Cua Cốm
cua-com-3

Cốm còn được gọi là cuahai da – một loại đặc sản rất hiếm và giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Đây là loại cua chuẩn bị lột vỏ để lớn nên thành phần dinh dưỡng cũng như độ ngon rất đỉnh.

Tại sao Cốm lại có giá trị dinh dưỡng cao?

Là vì, cua loại này thời gian chuẩn bị lột thì chúng sẽ không đi kiếm ăn cho nên chúng tích trữ dinh dưỡng trong cơ thể để nghĩ dưỡng trong quá trình thay vỏ và đợi vỏ cứng cáp trở lại. Sau mỗi quá trình lột vỏ cua sẽ tăng lên khoảng 50% trọng lượng cơ thể.

Vậy nên, ở cua cốm thường chứa rất nhiều năng lượng, dinh dưỡng cao hơn mức bình thường khoảng 40%. Vậy nên, cua cốm được xem là thực phẩm giàu dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của trẻ em, phụ nữ mang thai và người già.

Giá trị dinh dưỡng của cua cốm

Cua cốm không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thịt chắc, gạch béo ngậy vừa phải mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bởi thịt cua chứa hàm lượng vitamin A, B, B1, B2, PP, Protein, kali, magie, sắt, calcium rất cao.

Bên cạnh đó thịt và gạch cua cốm còn chứa nhiều axit béo không no, Omega 3 nữa. Vì vậy, cua cốm được khuyên dùng cho người mới ốm dậy, người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai để bổ sung chất dinh dưỡng.

Chính vì thế, loại cua này dù có giá thành cao hơn những loại cua khác nhưng vẫn được rất nhiều người ưa chuộng và tìm kiếm để dùng.
Hãy thử một lần bạn nhé!

CHUYÊN MỤC
Chia sẻ kinh nghiệm
(1)
Kinh nghiệm mua cua
(1)
Thông tin
(7)
Tin tức
(2)
Thông tin hải sản
(4)
Công thức món ăn
(1)
DANH MỤC SẢN PHẨM
Sản phẩm tươi sống
(3)
Sản phẩm khô & đông lạnh
(3)
Sản phẩm chế biến
(12)
Nước chấm
(2)
BÀI VIẾT GẦN ĐÂY
cua-thit-10
Sự Khác Nhau Giữa Cua Buộc Dây Và Cua Không Buộc Dây
cua-gach-5
5 Lợi Ích Của Việc Ăn Cua Biển
tom-10
Ăn Tôm Có Tác Dụng Gì?
mi-xao-2
Mì xào hải sản

Cua Cốm

Cốm còn được gọi là cuahai da – một loại đặc sản rất hiếm và giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Đây là loại cua chuẩn bị lột vỏ để lớn nên thành phần dinh dưỡng cũng như độ ngon rất đỉnh.

Tại sao Cốm lại có giá trị dinh dưỡng cao?

Là vì, cua loại này thời gian chuẩn bị lột thì chúng sẽ không đi kiếm ăn cho nên chúng tích trữ dinh dưỡng trong cơ thể để nghĩ dưỡng trong quá trình thay vỏ và đợi vỏ cứng cáp trở lại. Sau mỗi quá trình lột vỏ cua sẽ tăng lên khoảng 50% trọng lượng cơ thể.

Vậy nên, ở cua cốm thường chứa rất nhiều năng lượng, dinh dưỡng cao hơn mức bình thường khoảng 40%. Vậy nên, cua cốm được xem là thực phẩm giàu dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của trẻ em, phụ nữ mang thai và người già.

Giá trị dinh dưỡng của cua cốm

Cua cốm không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thịt chắc, gạch béo ngậy vừa phải mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bởi thịt cua chứa hàm lượng vitamin A, B, B1, B2, PP, Protein, kali, magie, sắt, calcium rất cao.

Bên cạnh đó thịt và gạch cua cốm còn chứa nhiều axit béo không no, Omega 3 nữa. Vì vậy, cua cốm được khuyên dùng cho người mới ốm dậy, người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai để bổ sung chất dinh dưỡng.

Chính vì thế, loại cua này dù có giá thành cao hơn những loại cua khác nhưng vẫn được rất nhiều người ưa chuộng và tìm kiếm để dùng.
Hãy thử một lần bạn nhé!

Bài viết liên quan

Bình luận

Trả lời